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La guía ‘Michelin Principales Ciudades de Europa 2011’ propone una selección de hoteles y de restaurantes en todas las categorías de confort y precio de 44 lugares en 20 países.

Guía Michelin Main Cities of Europe 2011

En total, la trigésima edición de esta guía selecciona 1.557 hoteles, de los que 110 son nuevos, y 1.771 restaurantes, de los que 199 son novedades. En la categoría Bib Gourmand se recogen 46 nuevos establecimientos, de un total de 239, estos restaurantes se distinguen por una muy buena relación entre calidad y precio.

La nueva edición de la guía propone:

  • 15 restaurantes con tres estrellas
  • 58 establecimientos con dos estrellas de los que seis son nuevos
  • 284 con 1 estrella, con 39 novedades
  • 23 pubs que sirven una muy buena comida
  • 34 cervecerías o bares tapas.

En la selección del 2011, la en Budapest ha experimentado un fuerte desarrollo, con la llegada de un segundo establecimiento con una estrella Onyx y de 4 restaurantes Bib Gourmand. Los restaurantes Bib Gourmand, ofrecen una excelente relación calidad y precio en todos los países, adquiriendo una mayor importancia entre los lectores. Esta tendencia se confirma con los 6 nuevos restaurantes Bib Gourmand en Copenhague sobre un total de 12, y los 2 nuevos en Helsinki, da un total de 4 restaurantes.

Esta nueva edición de la Guía Michelin Principales Ciudades de Europa 2011, redactada en inglés, va destinada principalmente a los hombres de negocio y a los turistas que visitan las grandes ciudades europeas y desean encontrar fácilmente la dirección adecuada.

La guía Michelin Principales Ciudades de Europa 2011 está a la venta al precio aproximado de 70 mil pesos colombianos (24 euros)

Lista de ciudades europeas seleccionadas dentro de La guía Michelin Main Cities of Europe 2011, (Principales Ciudades de Europa) son:

  1. (Berlín, Colonia, Frankfurt, Hamburgo, Munich, Stuttgart)
  2. Austria (Viena, Salzsburgo)
  3. Bélgica (Bruselas, Amberes)
  4. Dinamarca (Copenhague)
  5. (Madrid, Barcelona, Valencia)
  6. Finlandia (Helsinki)
  7. (París, Lyon, Estrasburgo, Toulouse)
  8. (Londres, Birmingham, Edimburgo, Glasgow)
  9. Grecia (Atenas)
  10. Hungría (Budapest)
  11. Italia (Roma, Milán, Turín y Florencia)
  12. Irlanda (Dublín)
  13. Luxemburgo (Luxemburgo)
  14. (Oslo)
  15. Países Bajos (Amsterdam, Rotterdam, La Haya)
  16. Polonia (Varsovia, Cracovia) – Portugal (Lisboa)
  17. República Checa ()
  18. Suecia (Estocolmo, Gotemburgo)
  19. (Berna, Ginebra, Zurich